Stay Signed In
Do you want to access your site more quickly on this computer? Check this box, and your username and password will be remembered for two weeks. Click logout to turn this off.
Stay Safe
Do not check this box if you are using a public computer. You don't want anyone seeing your personal info or messing with your site.
Какво представлява?
Пържола със сос Беарнез, яйца и бекон, омлети без жълтъци със сирене чедър, дресинг с рокфор и крум супа от авокадо със сметана? Тези богати храни са от позволената част от противоречивата диета на др. Аткинс, която е популяризирана в неговата книга.
Диетата Аткинс обещава, че не само ще свалите килограми без гладуване, но и ще подобрите здравето си. Тя се базира на схващането, че пълните хора се хранят с твърде много въглехидрати. Нашите тела горят мазнини и въглехидрати за енергия, но въглехидратите се използват първи. Чрез драстично намаляване на приеманите въглехидрати и консумиране на повече протеини и мазнини, тялото ни естествено сваля килограми като изгаря запасите си от мазнини по-ефективно.
С какво може да се храним?
Чрез драстично намаляване на количеството въглехидрати до малка част от количеството в традиционната балансирана диета, тялото влиза в състояние на кетоза, което означава, че изгаря запасите си от мазнини за енергия. Човек във фаза на кетоза получава енергия от кетоните, които се образуват при изразрушаването на мастните запаси. Когато тялото е в кетоза гладът не се усеща толкова силно и естествено се подтиска апетита.
Диетата на Аткинс превръща тялото ви от захранващо се с въглехидрати, в такова захранващо се с мазнини. Вместо да разчита на приетите въглехидрати за енергия и да оставя запаса от мазнини където си е бил - корем, бедра, сещате се - тези запаси стават основното гориво. Очаквания резултат - отслабване.
Нека добавим още детайли относно това, което се случва, когато се храните с богати на въглехидрати храни. Захарта от въглехидратите бързо навлиза в кръвоносната система. За да поддържа нивото на кръвната захар от твърде много увеличаване, тялото ви отделя инсулин. Инсулинът позволява излишните захари да се натрупат в черния дроб и мускулите като гликоген, но капацитетът на тези места за съхраняване бързо се изчерпва. В този случай инсулинът превръща нескладираните захари в мазнини - това от което се опитваме да се отървем толкова много.
Според теорията на Аткинс ако тялото произвежда твърде много инсулин, то става по-нечувствително към него и се получава предразположение към развитие на метаболитно заболяване - диабет. Тяло в състояние на кетоза изгаря излишните мазнини и на време възвръща нормалната метаболитна функция. Въпреки че повишеното количество мазнини може да повиши нивото на холестерол в организма, това е само временно. Когато тялото отслабва нивата на холестерола и триглицеридите се възстановява - поне това е на теория.
За повечето хора консумацията на въглехидрати не трябва да е повече от 40 грама на ден за да се влезне в състояние на кетоза. Въпреки че физическата активност не е нещо на което се набляга в диетата, често се споменава, че някои хора трябва да прибавят и това, за да успеят да вкарат тялото си в такъв режим на горене на мазнини. Важно е взимането на добавки към храната - витамини и минерали, понеже естествените източници на тези вещества са ограничени.
Диетата на Аткинс позволява да се храните с неща, за които повечето хора на диета само мечтаят. Дори да сте имали разочарования с предишни диети, които са ви карали да се чувствате лишени от всичко вкусно и депресирани, тази диета обещава това да не ви се случва.
Хранителният режим на Аткинс в няколко точки:
1. Ограничава количествата храна, която приемате, но вместо строги ограничения на всичко, ограничава приема на определени групи храни: без захар, мляко, бяло ориз или бяло брашно.
2. Позволява ви да се храните с храни, смятани за тежки и калорични: месо, яйца, сирена и още много такива.
3. Твърди, че апетитът ви ще намалее по време на процеса.
4. Спазвайки хранителния режим на Аткинс ще се храните предимно с протеини и мазнини. Можете да се храните с червено месо, риба, птиче месо, сирене. Можете да готвите с масло и да сложите зехтин на салатата си.
От друга страна въглехидратите са доста ограничени (20 грама общо на ден, което означава общо въглехидрати минус фибрите) през първите две седмици, което означава 1 купичка салата или половин купичка салата ипорция готвени зеленчуци всеки ден.
Не се позволяват отклонения от правилата през първите две седмици, понеже нисковъглехидратното храннее (без плодове и само с малко листни зеленчуци) трябва да е ударното начало, което да активира на биохимично ниво тялото ви и да го вкара в кетоза. С хранителния план на Аткинс не броите калории, но ако го направите от любопитство, може да се окаже, че приемате повече отколкото преди.
В следващите етапи на диетата количеството на позволените въглехидрати се увеличава и то във формата на богати на фибри храни, но не можете да консумирате захар - нито с лъжичка, нито в десерти, мляко, бял ориз, бял хляб, картофи или паста, направена с бяло брашно. Тези всичките остават в листа на забранените храни до края на живота ви.
Диетата позволява да добавите плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, но след двуседмичния стартов период.
След време преминаването от сваляне на килограми към поддържане на теглото се прави като се увеличава постепенно количеството въглехидрати до тогава, докато се поддържа понижаване на теглото.
На тренирането по време на всички фази на диетата като част от здравословния начин на живот сега се обръща повече внимание, отколкото когато диетата е била представена за първи път.
Какво казват експертите?
Диетата Аткинс е доста противоречива. Въпреки извадените доказателства от страна на др. Аткинс, много от специалистите остават скептични. Те смятат, че диетата трябва да се тества дори повече преди да се твърди, че предпазва организма от определени заболявания. По отношение на свалянето на килограми всички са единни - диетата работи. Притесненията са относно ефекта на диетата при спазване през целия живот. Някои от учените не са убедени, че тази диета е подходяща за превенция на ракови и сърдечни заболявания. Също така тя не е подходяща за хора с проблеми с черния дроб и бъбреците.
Едностранчивото ограничаване на въглехидратите притеснява много учени, според които под 150 грама въглехидратен прием на ден означава нарушена метаболитна функция.
Мозъкът се храни с глюкоза, за да функционира правилно, а получаването на енергия от мазнините е по-бавен процес. Въглехидратите в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни се превръщат в храна за мозъка по-бързо. Според др.Франк Гейл от Американската диетологична асоциация плодовете са по-близо до естествения начин на хранене на човека от преди хилядолетия. Той не се е хранил само с протеини, а ние не се отличаваме много физически от него.
Едно е сигурно, никой не е доказал, че спазвайки диетата на Аткинс ще се случат чудеса. Теорията на др. Аткинс остава неподтъврдена и повечето експерти се притесняват, че диета, базирана предимно на прием на протеини и мазнини може да доведе до проблеми при повечето хора, които са застрашени от сърдечни заболявания. Още повече планът не позволява висок прием на плодове и зеленчуци, които многократно са доказали полезните си качества.
Знаем, че искаш да изглеждаш невероятно
на идващите празници и да смаеш всички
с външния си вид. Въпреки, че остава само
месец и половина, можеш да подобриш
значително положението и без нужда от
чудеса. Не, не сме измислили как да минеш
без упражнения и диета, но ще направим
нещата по-лесни и приятни като се
концентрираме върху няколко
изключително важни зони от тялото ти.
Този месец - коремчето.
Чакай, чакай, не започвай с коремните
преси още. Първо ще трябва да променим
някои ежедневни навици:
1.Успокой се. Твърде високите нива на
стрес те отдалечават от мечтаното
плоско коремче. Стерсът увеличава
нивата на кортизола - хормон, който
спомага натрупването на мазнини в тази област.
Отдели по 10 минути преди и също толкова
време след обяд за намаляване на стреса.
Намери тихо, уединено място и седни.
Вдишай няколко пъти дълбоко, това ще
ти помогне да прочистиш ума си.
Продължи с дълбокото дишане и си
избери дума, на която да се концентрираш
когато издишваш. По-добре тя да не е име, а нещо неутрално.
2.Пропусни алкохола. Чашата вино на вечеря може да е една от причините да носиш именно този размер дрехи. Алкохолът също повишава кортизоловите нива, изпращайки мазнини към коремната област.
3.Спри да пушиш. Пушенето не те прави слаба, каквото и да си чувала. Когато спреш с този вреден навик, който разваля визията ти, ще намалее и обиколката на талията ти.
4.Приемай повече фибри. Фибрите са полезни за отслабването като цяло (поддържат те сита, така че да не хапваш повече) и предпазват корема ти от подуване. Между 25 и 38 грама фибри на ден са ти напъно достатъчни, а тях можеш да си набавиш от пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците.
5.Пий повече течности. Подуването от задържане на вода ще подобриш ако пиеш много, ама наистина много вода. Тя няма да го влоши, даже напротив. Пий и когато не ти се пие, ще усетиш разликата скоро.
6.Грижи се за костите си. Остеопорозата може да доведе до фрактури на гръбнака ти и да изкриви стойката ти. Когато се превиеш напред за корема ти няма място освен да отиде навън. 1 милиграм калций на ден ще те предпази от такива проблеми за в бъдеще.
7.Повиши пулса си. Всички упражнения на света няма да постигнат нищо, освен ако не се отървеш от мазнините, скриващи коремните ти мускули. Най-добрият начин - аеробни упражнения от 45 до 60 минути, пет пъти седмично.
8.Стегни корема. Докато седиш пред компютъра или докато отиваш до магазина, съзнателно стягай коремните си мускули. Когато свикнеш, ще стане рутина като дишането.
9.Вземи тежестите. Постарай се да стигнеш до три тренировки с тежести седмично. Не е необходимо за това да си купуваш скъпи машини или да ходиш на фитнес. Домашните ти гирички ще свършат работата.
10.Бонус упражнения за коремните мускули.. Изправи се и следи стойката си, когато правиш упражнения с тежести. По този начин тренираш коремните си мускули, а те дават баланс на тялото ти и го стабилизират. Постарай се да стягаш мускулите и да ходиш с изправена стойка, но не задържай дишането си.
Диети
Протеинни диети, нисковъглехидратни диети, диети само на плодове или зеленчуци. Фокусирайки се на отслабваноето, как може да разберем кое е здравословно и кое не.
Много хора се чувстват принудени да свалят килограми и с тази цел опитват различни диети. Но ако наистина искате да отслабнете и то трайно, подобряването на хранителните навици и физическите упражнения ще направят много повече и от най-известната диета.
Защо хората се подлагат на диети?
Хората прибягват към диети по много причини - някои за да подобрят нездравословната си пълнота, други за да бъдат във върхова спортна форма, а някои само за да изглеждат по-добре.
Много се е изписало и изговорило за стереотипите в списанията и по телевизията и в повечето случаи негативно. Но тази монета има две страни. Прибягването до разрушаващи тялото методи за постигане на идеалното тяло е неправилно, а и в повечето случаи нерезултатно. Всеки човек има различно телосложение, различни пропорции на тялото, но също така всеки би могъл да изглежда максимално добре в рамките на собствените си дадености. За това и показването на добре изглеждащи хора може да бъде стимулиращо и подтикващо към повече грижа за собственото тяло.
В пубертета телата на всички претърпяват значителни промени и именно това е момента за запознаване с грижите относно теглото и здравето на организма. Информирането и изграждането на навици по отношение на храненето е важно за всеки тийнейджъри това е момента родителите му да го запознаят с ползите от правилното и разнообразно хранене, така че сам да може да се справя и да прави правилни избори относно храната си.
Могат ли диетите да бъдат нездравословни?
Всяка диета, която предвижда повече от 300 калории разлика между приетата и изразходена енергия е най-малкото неефективна, а в повечето случаи и опасна. На диета, предлагаща ви само 800 калории дневно няма да издържите дълго. Пълното ограничаване на мазнините също е вредно. За правилното и балансирано хранене са необходими мазнини - до 30% от количеството на въглехидратите.
Сигурен ефект йо-йо ще постигнете и с диети, забраняващи определени групи храни. Диета, която ви казва да забравите за хляба и пастата или да консумирате само плодове е едностранчива и във всеки случай вредна за вас. Организмът е сложна система, изизскваща различни вещества за правилно функциониране. Различните вещества се намират в различни продукти, а ограничавайки се, вие лишавате важни органи и техните функции от възможността да работят правилно. Това със сигурност води до проблеми.
Ефектът йо-йо има отрицателен ефект не само върху организма, но и върху волята и решеността на човек да живее здравословно. Когато сваляме килограми и това се вижда получаваме много похвали от околните, но когато си ги върнем обратно и даже натрупаме още това може да доведе до депресия. Здравословното хранене не засяга само приема на храна. То е началото на изцяло здравословен живот, в който пазите тялото и самочувствието си. Всеки иска да изглежда добре и да бъде приеман, но за това не бива да жертвате нищо, само да упражните контрол върху себе си и да си изградите правилни навици. След това е лесно, наистина! Да живееш здравословно може да изглежда трудно и времеотнемащо в началото, но след време всичко си идва на мястото.
Как да сваля килограми безопасно
В тийнейджърска възраст подлагането на диети по собствено усмотрение изглежда най-лесния начин да се справите с проблема с излишните килограми. Но това крие не малко рискове за здравето, поради твърде многото лишения. Гладът не е нещо забавно, той води до фатални увреждания на организма и летален край. Гладът не е начинът да свалите килограми. Напоследък сред диетолозите стана популярна поговорката 'Яжте за да отслабнете'. Простичка е, но е пълна с истина. Балансираното и контролирано в количествата хранене в комбинация с тренировки или просто по-активен физически живот могат да направят това, което диетите само не могат.
Тялото ви има нужди, които не можете и не бива да пренебрегвате. Хранете се правилно за вашите нужди. Ако един атлет се нуждае от огромно количество калории, за да се справи с тренировките си, вие във вашето ежедневие не се нуждаете от толкова много. Потърсете съвет от диетолог за това от колко калории се нуждаете във вашето ежедневие и с вашия ритъм на живот. Не се срамувайте да потърсите лекарска помощ, това в никакъв случай не означава, че сте болни или имате някакъв проблем. Напротив, консултацията с лекар е това, което всеки интелигентен и отговорен към себе си човек трябва да направи.
Никой не може да разбира от всичко. За това след като сте установили хранителните си нужди и най-добрия начин да ги посрещнете е време за среща с друг специалист - фитнес инструкторът. Той може да изготви правилна програма за трениране на вашето тяло, с вашия метаболизъм и вид мускули, така че да изглеждате максимално добре. С помощта на инструктура съставете програма и започнете спазването и стриктно. В началото ще е трудно, но когато видите разликите в огледалото ще сте повече от благодарни, че сте го направили.
Ако фитнесът не ви доставя удоволствие можете да го замените с физическа активност навън, с вашите приятели - ходете пеша, отидете на планина, карайте колело, плувайте, правете кросове сутрин, играйте волейбол, баскетбол, футбол и всичко, което ви доставя удоволствие.
Така ще изгаряте калории и същевременно ще се забавлявате.
Изпитани начини за постигане на добро здраве
Ако искате да промените навиците си, помислете над тези изпитани и доказано ефективни методи:
Упражнявайте се! Правете неща, които ви доставят удоволствие поне няколко пъти седмично.
Разхладете се с чаша студено мляко, вместо със сода. По-здравословно е, а и няма да извадите от баланс приетите хранителни вещества с ударна доза въглехидрати.
Хранете се разнообразно и включете по 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Не,чипсът за съжаление не се смята за зеленчук.
Пийте вода - много вода. Наложете си да изпивате поне по литър и половина вода на ден. Ще видите, че ще се почувствате по-добре.
Заредете с енергия - протеините дават енергия, която можете да използвате ефективно. Протеини ще намерите в месото, пилешкото, рибата или бобовите растения
Пълнозърнестите продукти винаги са за предпочитане. Те доставят витамини от B групата, желязо и фибри.
Не пропускайте закуската. Пълноценната закуска ще ви предпази от няколко излишни хапвания, ще ви даде енергия да се справите със задачите си за деня. Проучвания показват, че хората, които закусват пълноценно не изпитват толкова неконтролируемо влечение към храната и успяват да поддържат здравословно тегло.
Контролирайте количествата. Когато ядете на ресторант или пазарувате избягвайте презапасяването, дори по-голямата опаковка да е по-евтина.
Пазете се от 'модерните' диети - нищо повече от чудо за три дни, а може да бъде и опасно, ако прекалите. Това, че някоя звезда се подлага на диета, не значи, че диетата става и за вас.
Не елиминирайте храни, като им поставяте етикета лоши. Лоши храни няма, има храни в лоши количества. Ако избягвате цели групи хранителни продукти ще пропуснете и важните витамини и минерали, които носят.
Ако решите да станете вегетарианци, посъветвайте се с доктор и диетолог преди да започнете.
Сигнали за опасност при хора на диета
Подлагането на диета и вманиачаването на тази тема може да доведе до сериозни проблеми, като булимия или анорексия. Бъдете бдителни за вашите мотиви при прилагането на диета и за хората около вас. Хора с такива проблеми имат нужда от това някой да забележи и да им окаже помощ преди да е станало твърде късно.
Знаци, които ще ви покажат, че може би има за какво да се притеснявате включват:
Продължаване на диета и след постигането на здравословното и желано тегло.
Физическо неразположение като слабост, главоболия или прилошаване.
Отдръпване от събирания, включващи хранене.
Тайно хранене.
Мислене и говорене само за храна и диети.
Постоянно трениране.
Страх от храната.
Повръщане след хранене или използване на слабителни.
Хранителните проблеми не са шега и не бива да се отнасяме пренебрежително. Здравословното хранене и живот нямат нищо общо с маниакалността по отслабването. Здравословният живот е приятен и не е свързан с лишения. Променете навиците си и след това всичко ще си дойде на мястото. Приемете тялото си такова, каквото е и правете правилни избори относно поддържането му и не спирайте да се наслаждавате на живота.
Диетата Weight Watchers
Какво представлява
От началото на 1960-те години Weight Watchers (означаващо следящи теглото си) е пътеводител за хора, страдащи от проблеми с теглото. Програмата започва когато няколко приятели започват да се събират и да обсъждат най-добрите начини за сваляне на килограми. През годините групата приятели се превръща в милиони мъже и жени по цял свят, които следват основната мантра на Weight Watchers.
Основна мантра? Според тях диетата е само част от дългосрочното поддържане на теглото. Здравото тяло е резултат от здравословния начин на живот - който означава умствено, емоционално и физическо здраве.
Weight Watchers не казват на хората какво може и какво не може да ядат. Целта са не ограниченията, а да се помогне на хората да правят здравословен избор на храна и да ги подтикне към повече физическа активност. По този начин, променяйки навиците си, участниците свалят килограми безопасно и ги задържат.
Философията на Weight Watchers включва групови срещи, участниците в които да се мотивират, подкрепят и поощряват взаимно по пътя към успешното променяне на навиците си. За тези, които не могат да намерят подобни групи Weight Watchers са създали групи в сайта на организацията. Включването в него има месечна такса, която е до някъде разумна.
Какво може да ядете
Weight Watchers е гъвкав план, чийто разновидности дават възможност човек да намери най-подходящия за него начин да променя хранителните си навици. Оригиналният вариант на програмата е Flex планът. В това разклонение на програмата, участниците имат определен позволен брой точки на ден, а всяка храна има определена стойност в точки. Физическата активност има отрицателни стойности на точките и така с повече упражнеия можете и да хапвате повече, понеже така печелите точки.
Във флекс планът няма забранени храни, но трябва да спазвате броя точки, който ви е позволен. Броят точки можете да определите сами, като отговорите на следните въпроси и сумирате точките.
1. Мъж или жена?
Жена 2т.
Мъж 8т.
2. На колко сте години
17-26 4т.
27-37 3т.
38-47 2т.
48-58 1т.
над 58 0т.
3. Колко е теглото ви?
Добавете първите две цифри от теглото ви в паундове (1 kg = 2.20 паунда).
Например ако тежите 55 кг., това са 121 паунда. Добавяте 12. Ако теглото ви е под 100 паунда, добавяте само първата цифра, т. е. за 98 добавяте само 9.
4. Колко сте високи?
Под 155 см 0т.
От 155 до 178 см 1т.
над 178 см. 2т.
5. Как прекарвате предимно дните си от седмицата?
Седейки (професии като рецепционист, шофьор, служител в офис) 0т.
От време на време седейки, но повече прави (продавачи, домакини, готвачи, учители) 2т.
Ходейки през повечето време (сервитьори, пощальони, куриери) 4т.
Извършвайки тежък физически труд през повечето време (медицински сестри, градинари, строители) 6т.
Физическата активност се разделя на три нива - ниско, средно и високо. Те се определят на база процент от максималния пулс. Максималният пулс се определя по следната формула:
Максимален пулс= 220 - възрастта ви.
Леката физическа активност е 40-54% от МП
Средната физическа активност е 55-69% от МП
Високата физическа активност е равна или повече от 70% от МП
Печеленето на точки с упражнения става на база на това колко тежите, колко време и с каква активност тренирате.
Планът Core
Този план е разработен като отговор на популярността на диетите Аткинс и Южен бряг. Участниците контролират калориите като се хранят с храни от списък, но без са следят или броят.
Списъкът включва храни от всички групи - плодове, зеленчуци, зърнени и фибри, месо, риба, птиче месо, яйца и млечни продукти. Храните в този списък да бедни на мазнини и калории. Позволено е поглезване с неща извън списъка от време на време.
Weight Watchers осъзнават и промотират необходимостта човек да се научи да контролира храненето си. Позволения брой точки за седмицата помагат на следващите диетата да го направят, като се научат да си угаждат с любими храни, без да жертват успеха от свалените килограми. Въпросът е в баланса и това е, което програмата се опитва да промотира.
Според философията на диетата хранителния режим не е единствения елемент. Тя отдава дължимото на упражненията. Когато участниците се справят с установяването на хранителния си режим се предоставя и план за упражнения. Фокусът при него пада върху прекарване на по-малко време в седящо положение и увеличаване на активността в ежедневието като изкачване на стълби, ходене пеша и т. н.
'Никой не трябва да се опитва сам' е също важна част от програмата Weight Watchers. Те насърчават включването в група или просто споделянето с някой, така че да можете да си помогнете взаимно.
Какво казват експертите?
Учените смятат, че въпреки промените в диетата през годините, тя е издържала изпитанието. Според тях тя предоставя нужните хранителни вещества, въпреки ограничения прием на калории. Одобрено е и наблягането на тренировките като начин за понижаване на теглото и подобряване на здравословното състояние. Относно груповия метод на насърчаване има различни мнения, но не се смята той да вреди по някакъв начин.
Диетата получава респекта на хората, занимаващи се с въпросите на здравословното хранене. Тя е балансирана, гъвкава и не ограничава. Дори ефектът да се забележи по-бавно, тази диета е безопасна и в голяма степен хората, подложили се на нея са променили коренно начина си на живот към по-добър и са задържали теглото си.
